Sono una nutrizionista solare e creativa.
La mia passione più grande?
Promuovere uno stile di vita sano e cucinare per le persone che amo.
Chi sono
Mi presento, sono Agnese Barattin e sono una Biologa Nutrizionista.
Il mio interesse per la sana alimentazione è nato e cresciuto insieme all'amore che fin da piccola ho per la cucina creativa e per i piatti della tradizione.
Vivo in un territorio che offre prodotti di eccellenza e mi piace rivisitare i piatti 'de na olta' in chiave più leggera. Non si vive di rinunce!
Cosa amo
Amo viaggiare, amo sperimentare e amo creare. Amo cucinare per le persone care. Amo fare sport e passeggiare nei bellissimi posti che l'Alpago offre.
Amo condividere le mie conoscenze per promuovere uno stile di vita sano e per proporre un modello alimentare personalizzato in base alle esigenze di ognuno.
La mia formazione
Il mio percorso universitario inizia a Padova, dove mi sono laureata in Biologia Molecolare e continua a Milano con il corso di studi in Alimentazione e Nutrizione Umana.
Ho seguito diversi corsi formativi e convegni per aumentare il mio bagaglio di conoscenze, specialmente in ambito oncologico e preventivo.
21/02/2019 – in corso
11° Corso Nutrizione di base, avanzata e sportiva - SIFA - Società Italiana Fitness e Alimentazione
19/01/2019 – 20/01/2019
VI° Corso di formazione professionale in nutrizione del paziente oncologico - Nutrimedifor
07/01/2019
Metabolismo: blocco e sblocco - SIFA - Società Italiana Fitness e Alimentazione
06/07/2018 – 08/07/2018
Prevenzione dei tumori e dieta adiuvante le terapie oncologiche - La Grande Via – La Mausolea, loc. Case Sparse, Fraz. Soci, 52011 Bibbiena, Arezzo
26/05/2018
Alimentazione e salute: cosa fare per vincere le epidemie del III millennio - cancro e obesità- ULSS1 Belluno
04/05/2018 - 05/05/2018
Corso di formazione professionalizzante. Pratica ambulatoriale in nutrizione umana applicata: l’indagine alimentare - ABNI - Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani
25/11/2017
Le complicanze sommerse del diabete e le nuove sfide per il team multidisciplinare - Congresso congiunto AMD-SID 2017:
09/05/2017 – 11/05/2017
Spazio Nutrizione: la filiera della sana nutrizione
16/10/2016
Latte e yogurt: proteine nobili, calcio, probiotici e non solo - NFI - Nutrition Foundation of Italy