Riso venere con cannellini e carote

Sformato di miglio e spinaci

Riso rosso integrale con cannellini, pomodori secchi e broccoli

Cous cous con salmone e hummus di fagioli

Pancakes senza glutine al cacao

Bruschette di pane di segale con cime di rapa e mozzarella di bufala

Pasta di spinaci con fagiolini, cime di rapa, bufale e noci

Tofu con verdure e salsa di soia

Fregola allo zafferano con stracciatella

Farfalle integrali con ceci, cime di rapa e crema di riso

Orecchiette integrali con broccoli e stracciatella

Risotto integrale con ceci allo zafferano

Pasta con sugo di lenticchie, zucca e rosmarino

Burger di fagioli e carote

Insalata di barbabietole, yogurt, senape e taralli

Crepés di ceci con verdure

Zuppa di legumi e pasta integrale con cime di rapa ripassate.

Fusilli con zucca e ricotta affumicata

Crostata con farina di grano saraceno

Torta salata vegan con crema di zucca al profumo di rosmarino